Diétás rendszerem Archives - dr. Tamasi József https://jotoilma.click/cimke/dietas-rendszerem/ Belgyógyászat, természetes gyógymódok, életmód Wed, 04 Aug 2021 14:27:40 +0000 hu hourly 1 Gyakorlati vegán főző tábor Tamasi doktorral https://jotoilma.click/gyakorlati-vegan-fozo-tabor-tamasi-doktorral/ https://jotoilma.click/gyakorlati-vegan-fozo-tabor-tamasi-doktorral/#respond Tue, 11 Feb 2020 17:24:13 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=11136 Kedves vegánság iránt érdeklődők!   február 21-25-ig tartjuk a következő vegán főző táborunkat. Kiknek ajánljuk? akik próbálgatják a vegán életet, de még nem tudnak eleget a gyakorlatban akik szeretnék színesíteni a mostani étkezési gyakorlatukat a növényi ételekkel akik betegek és gyógyulásuk érdekében már tanácsolták nekik a vegetárius vagy vegán étkezést, de még nem tudják, hogy […]

The post Gyakorlati vegán főző tábor Tamasi doktorral appeared first on dr. Tamasi József.

]]>

Kedves vegánság iránt érdeklődők!

 

  1. február 21-25-ig tartjuk a következő vegán főző táborunkat. Kiknek ajánljuk?
  • akik próbálgatják a vegán életet, de még nem tudnak eleget a gyakorlatban
  • akik szeretnék színesíteni a mostani étkezési gyakorlatukat a növényi ételekkel
  • akik betegek és gyógyulásuk érdekében már tanácsolták nekik a vegetárius vagy vegán étkezést, de még nem tudják, hogy fogjanak hozzá.
  • akik szeretnének velem többet beszélgetni, kérdezni, előadásomat hallgatni
  • akik szeretnének a Dr.Tamasi Orvosi Ájurvéda teamtől kezeléseket, masszázsokat kapni, miközben jó társaságban tanulnak vegán főzést.

 

Helyszín: Somogyvámos  Radhe Resort

Program:

  • reggeli közös jóga
  • közös főzés (pástétomok, szószok, édességek, indiai kenyerek, szabji félék/egy tál ételek, fűszerek használata)
  • éttermi kiszolgálás
  • elszállásolás két személyes apartmanokban
  • vegán konyha elméleti kérdései (ami szintén kapcsolódik a gyakorlathoz – tehát konyhatechnika, bevásárlás, bio-nem bio, nyers-hőkezelt, táplálékintolerancia stb.)
  • táplálkozással és az ahhoz való viszonyunkkal kapcsolatos önismereti és bölcsesség fórum
  • autogén tréning
  • egyéni masszázsok, ájurvédikus kezelések (ez a program nem része a tábornak, de táboraink gyakorlata szerint erre igény szokott lenni)

Napirend

 

Figyelem! Vendégelőadók!

Szombaton a Chef oktató:

  • Dr.Tamasi-Mohai Katinka

Vasárnap a cukrászati Chef oktató

  • Paksiné Mohai Mariann

Hétfőn

  • én magam

  1. február 21. péntek 15.00-kor kezdünk

– ismerkedés, táborismertetés

– elméleti tudnivalók

– 17.00- 18.30 – önismereti és táborismereti workshop

– 18.30- 19.30 – vacsora (vegán étrend szerint)

– 19.30 -20.30 – Bölcsesség fórum

 

2020.február 22-23-24.

07.30 – 08.30   Közös jóga foglalkozás

08.30- 09.30   Reggeli

10.00-12.00   Közös főzés – és az elkészült ételek kóstoló jellegű elfogyasztása

12.00 – 12.30  Autogén tréning

13.00 – 14.00 Ebéd

14.30 – 16.30  Közös főzés (Egyik nap igény esetén egy Krisna völgyi túra, látogatás)

17.00 – 18.30 Önismereti csoport

18.30 – 19.30 vacsora

19.30 – 20.30 bölcsesség fórum

 

2020.február 25 kedd

07.30 – 08.30   Közös jóga foglalkozás

08.30- 09.30   Reggeli

10.00-12.00   A felmerült elméleti kérdések megbeszélése – táborzárás

12.30 – 14.00 ebéd és hazautazás

Még néhány hely kiadó!

Jelentkezés a 06 70 626 83 89 telefonon, vagy [email protected] email címen február 15-ig

The post Gyakorlati vegán főző tábor Tamasi doktorral appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/gyakorlati-vegan-fozo-tabor-tamasi-doktorral/feed/ 0
Böjtterápia című könyvünk megvásárolható a következő helyeken https://jotoilma.click/boejtterapia-cimu-koenyvuenk-megvasarolhato-a-koevetkezo-helyeken/ https://jotoilma.click/boejtterapia-cimu-koenyvuenk-megvasarolhato-a-koevetkezo-helyeken/#respond Sat, 02 Feb 2019 16:36:17 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=9577 Agostyán, Ágoston-liget, Természetvédelmi és Humánökológiai Oktatóközpont – Ökofalu Baja – Zöld sarok Biobolt Türr István u.12 Budapest – Dr.Tamasi rendelő, II. ker. Fillér u.1. Budapest – Govinda Étterem Shop – III. ker. Lehel u. 15. Budapest – Govinda Étterem Shop – V. ker. Vigyázó Ferenc u. 4. Budapest – Great Bisztró – vegán étterem  – […]

The post Böjtterápia című könyvünk megvásárolható a következő helyeken appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
Agostyán, Ágoston-liget, Természetvédelmi és Humánökológiai Oktatóközpont – Ökofalu

Baja – Zöld sarok Biobolt Türr István u.12

Budapest – Dr.Tamasi rendelő, II. ker. Fillér u.1.

Budapest – Govinda Étterem Shop – III. ker. Lehel u. 15.

Budapest – Govinda Étterem Shop – V. ker. Vigyázó Ferenc u. 4.

Budapest – Great Bisztró – vegán étterem  – V. ker. Bank u.6.

Hódmezővásárhely – Kamilla Bio és Reform Élelmiszerbolt – Andrássy út 10 -12

Jászberény – Dr.Ördögh János magánrendelője, Kórház u. 52.

Kaposvár – Bioázis Biobolt  – Petőfi tér 1-3., Szarvas Üzletházban

Kecskemét – Életerő Biobolt, Budai u. 2/a

Kecskemét – Kadafalva, Granada Hotel, recepció, Harmónia u. 12.

Kecskemét – Dharma étterem, Mária u. 2.

Keszthely – Biobolt, Tapolcai út 34/B

Kiskunfélegyháza, – Biobolt, Zrínyi u. 6.

Kőszeg, – Biotéka, Rákóczi út 1.

Lengyeltóti – Egészségsziget Biobolt, Zrínyi Miklós u. 17.

Nagykanizsa – Vásárcsarnok, Biopatika, Kalmár út 4.

Nagykanizsa – Biopatika, Erzsébet tér 1.

Siófok – Rózsás biobolt, Fő utca 47 – 53

Somogyvámos, Radhe Resort, Dr.Tamasi Ajúrvéda Rendelő recepciója, Táncsics u.7.

Somogyvámos -Krisnavölgyi Shop – Ajándékbolt –  Gauranga tér 1

Szeged, Eve’s Kitchen, – glutánmentes vegán konyha – Kálvária tér 20.

Szeged – Biocity Biobolt,  Mérey u. 6/c

Szeged – Fittanyuka Menü @ Sütibár  Szentháromság u.39

Székesfehérvár – Bio Hello, Várkörút 3.

Székesfehérvár – Tavaszpont Bio Bt, Ady E. u. 5.

Szombathely – Biobolt, Szent Márton u. 13.

Szombathely – Életkert Étel és Desszert Bár, Savaria tér 1/c

 

Amennyiben Ön szeretne bizományban eladási céllal tartani a könyvünkből, akkor kérem, hogy keresse a rendelőmben 06 20 361 9530 telefonszámon, vagy írjon nekünk levelet az [email protected] email címre.

 

Természetesen recepciónk továbbra is bárkinek elküldi postán (utánvéttel) is, amennyiben azt megrendeli. Ez esetben az utánvét költségével növekszik a könyv ára.

Már kapható online is:

Libri »»

Bookline »»

 

 

The post Böjtterápia című könyvünk megvásárolható a következő helyeken appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/boejtterapia-cimu-koenyvuenk-megvasarolhato-a-koevetkezo-helyeken/feed/ 0
Vegán, vagy vegetárius, vagy „teljes értékű” predán étrend https://jotoilma.click/vegetarius-dieta/ https://jotoilma.click/vegetarius-dieta/#comments Mon, 29 Dec 2014 18:24:21 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=3959 A vegetárius diétában használt anyagok és eljárások rövid leírása. A vegetáriusság magában foglalhatja tejtermékek, esetleg tojás fogyasztását is.

The post Vegán, vagy vegetárius, vagy „teljes értékű” predán étrend appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
A vegán nem eszik semmilyen állati terméket (tehát húst, tejet, tojást), sokszor mézet sem. A vegetárius tejterméket és tojást is eszik, de húst nem. A predán mindent eszik, beleértve állati termékeket, így húst is. A vegetárius étrendje kevesebb, mint a predáné, mert nem fogyaszt húst, de több, mint a vegáné, mert fogyaszt tejterméket esetleg tojást. Persze, ami többnek tűnik, az lehet, hogy kevesebb, ezért a vegán és predán étrend összehasonlítását orvosi szempontból itt olvashatja. A teljes értékű predán étrend is nagyban különbözik a szokásos mindennapi predán étkezéstől, mely halmozottan hibás táplálkozásélettani szempontból. A háromféle étrend – tehát a vegán (csak növényi), a vegetárius (tejterméket és tojást is tartalmazó), és a teljes értékű predán abban közös, hogy mindegyik döntő alapja a növényi élelmiszerek széles választéka. A predán étrendben a hús maximum heti kétszer engedélyezett és lehetőség szerint a hús vagy hal, vagy baromfi legyen. Négylábúak húsa nem lehet része a teljes értékű étrendnek. A vegetárius étrendben a tejtermék és a tojás lehetőség szerint ne legyen több, mint heti ugyancsak két alkalom és inkább részesítsük előnyben a joghurtot, kefírt, írót, vagy sovány sajtokat. Kerüjük a zsíros sajtokat, vagy a tejet.

Összefoglalva tehát:

– az egészségünk érdekében legyünk vegánok, kerüljünk minden állati terméket

– ha mégis ragaszkodunk a tejtermékhez, vagy tojáshoz, akkor annak részaránya ne legyen több, mint 10%

– ha a húst sem tudjuk nélkülözni, akkor is ugyanezt a növényi étrendet kövessük és maximum heti kétszer iktassunk be jobb minőségű húst.

Mit esznek tehát a vegetáriusok és a vegán étrenden élők?

Friss zöldség és gyümölcsfélék

zöldségválasztékA zöldségek részletes listáját itt, a gyümölcsök részletes listáját itt olvashatja.

nyersen: saláta, centrifugált és préselt lé, turmixolt pép, ízesítésre fűszerként, díszítéshez, müzlikbe

párolva: olajjal, ghe-vel, vajjal, saját levében, kevés vízzel, fűszerezve vagy anélkül

sütőben párolva, sütve: alufóliában vagy tepsiben, saját gőzében (pl. héjában burgonya), kevés olajjal (rakott ételek), csőben sültek (rizzsel, kölessel, fűszerekkel rakva vagy főzeléknövény levelébe göngyölt töltelékkel készítve)

gőzben főzve:  felfújtak (a masszát tartalmazó tálkát állítjuk a kevés vizet tartalmazó, lefedett edénybe)

vízben főzve: (lehetőleg rövid ideig főzzük –vitamin és ásványi anyagtartalom elvész, részben főzővízbe megy át, ezért a főzővizet is használjuk fel!)

 Teljes (hántolatlan) gabonaszemek:

 (búza, rozs, zab, árpa, kukorica, rizs valamint az ezekbőlkészült darák, lisztek, pelyhek, kenyerek)

csíráztatásra  salátákhoz, müzlikhez, darák, pelyhek , galuskák, gombócok, levesbetétek, kásák, málék, müzlik

lisztek (barna-, durum-, Graham-, bio-), tésztafélék, sütemények, lepények, levesek, főzelékfélék sűrítése (hintés, habarás) egész szemek főzve  rizs, búza, kukorica, árpa

gyümölcs1

Magvak

 köles (hántolt, étkezési),  köreteknek, levesbetéteknek, rakott ételekhez

 lenmag,lepkeszegmag, szezámmag – saláta , díszítés, dúsítás

 Olajos magvak

dióbél, mogyoróbél, hántolt mandulabél, hántolt natúr (nem sózott) napraforgómag, szójabab, mák, rágcsálnivalók, édességek, krémek, sütemények, mártások készítéséhez használhatók, müzlikhez, salátákhoz, dúsításra, díszítésre

Hidegen sajtolt olajok

kukorica-, napraforgó-, len-, szója-, tökmag-, stb. olajoksütéshez, főzéshez, salátákhoz, pástétomokhoz, kenyérhez

oliva1

Szárított, aszalt gyümölcsök

mazsola, aszalt szilva, más aszalt gyümölcsök, kókuszreszelék müzlikhez, édességekhez (télen a gyümölcsöket is részben pótolják)

Száraz hüvelyesek

 bab, borsó, lencse, szója, mungbab, csicseri borsó, sárga felesborsó péppé főzve pástétomnak készíthetjük el (fokhagymával, tengeri sóval, paprikával, Graham liszttel, vöröshagymával, majorannával, olajjal,szójapástétomot + élesztővel)levesnek, főzeléknek, lisztjéből fűszerekkel kisüthető csemegék készíthetők

saláta5

Fűszerek, ízesítők

petrezselyem zöld, zellerzöld, fokhagyma, vöröshagyma, metélőhagyma, kapor, zsálya, babérlevél, citrom, borsikafű, köménymag, római kömény, koriander, gyömbér, kakukkfű, szerecsendió, bazsalikom, majoranna, törött paprika, paradicsom, méz, almaecet, gyümölcsecet, tárkonyecet, szójacsíra saláta stb.

Italok

gyógyteák, nem szénsavas ásványvizek, friss vagy tartósítószert és szénsavat nem tartalmazó gyümölcslevek, zöldséglevek (készülhet préseléssel és centrifugálással)

Tofu, szója/kocka, granulátum/

az étrend változatosabbá tételéhez, (csak kis mennyiségben és csak akkor, ha egyébként a betegség miatt nem tiltott)

salátákhoz, müzlikhez, díszítésre, habaráshoz, főzelékfélékbe, sültek formájában húspótlóként

Gombák

főzelékfélékbe, gabonákhoz ízesítésre, húspótlóként, salátákhoz

gomba1

Tilos élelmiszerek, italok

  1. Húsok, húskészítmények, belsőségek és ezekből készült hentesáruk
  2. Állati zsíradékok, sertészsír, töpörtyű, szalonna, faggyú, libazsír, stb.
  3. Zsíros, sózott, tartósítószert, vagy mesterséges édesítő- és színezőszert tartalmazó tejtermékek (ízesített vajak, sajtok, „gyümölcs”joghurtok stb.)
  4. Cukrok, csokoládék, gyárilag készült édességek, sütemények
  5. Cukrozott vagy tartósítószert, mesterséges színezőanyagot tartalmazó gyümölcslevek, befőttek, savanyúságok, lekvárok
  6. Cólák, szénsavas italok, mesterséges- és tartósítószert tartalmazó italok, alkoholok
  7. Mindenfajta konzerv élelmiszer
  8. Nem teljesőrlésű ( hántolt) gabonából készült kenyerek, pékáruk, lisztek, tésztafélék, fehér-fényezett rizs
  9. Pasztőrözött tej (legfeljebb csak az ételek elkészítéséhez)

 Általános tanácsok

Az általános tanácsok célja, hogy a helyesen kiválasztott alapanyagokban lévő tápanyagok megőrizhetők legyenek, a szervezetben pedig optimálisan és jó közérzetet eredményezően hasznosuljanak (ne okozzanak puffadást, székrekedést, éhezést stb.).

egyensúly2

  1. Nem elég az étkezésen változtatni, az életmódon kell változtatni: sok mozgás, jó levegőn, légzőgyakorlatok, elegendő pihenés, rendszeres és nyugodt étkezés, alapos rágás (kb. 30- szoros)
  2. Ne terheljük meg a gyomrot: az ájurvéda szerint az étkezés végén a gyomor teltségére a legjobb arány : 1/3 folyadék, 1/3 folyadék, 1/3 levegő (tehát marad üresen)
  3. Ne együnk túl forrót, túl hideget, az ízek is legyenek kiegyensúlyozottak (ne álljon az étel pl. csak édességből)
  4. Elegendő folyadékot fogyasszunk napjainkban (kb. 2 liter)
  5. Amit lehet nyersen fogyasszuk, a főzést igénylőket, minél rövidebb ideig főzzük. Ne melegítsük újra az ételeket, készítsünk csak annyit, ami egy étkezésre elegendő.
  6. Ne használjunk túl erős fűszereket, minél kevesebbet sózzunk
  7. Kerüljük a magas hőfokú zsiradékban (olajban) való sütést (inkább sütőben, alufóliában süssünk), ne égessük meg az ételeket.
  8. Ne használjunk alumínium edényeket, legjobb az acél ill. a krómnikkel edény
  9. Penészedésnek indult élelmiszereket ne használjunk fel, csírázott zöld burgonyát sem
  10. A főzelékfélék ne álljanak vízben és csak közvetlen felhasználás előtt daraboljuk, reszeljük, préseljük.
  11. Ha tehetjük szerezzünk be ún. duplafenekű főzőedényeket, mert ezek kevesebb energia felhasználásával, kevesebb zsiradék felhasználásával kíméletesebb és zamatosabb ételek elkészítését teszik lehetővé.
  12. Fordítsunk gondot a tálalásra, fűszerezésre, díszítésre, hogy étvágygerjesztő, ízletes, színes változatos legyen és naponta tartalmazza a szükséges tápanyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, így nem válik unalmassá és a csalással, környezetünkkel is könnyebben megszerettethetjük a reformétkezést.

The post Vegán, vagy vegetárius, vagy „teljes értékű” predán étrend appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/vegetarius-dieta/feed/ 1
Gyümölcskúra 80% https://jotoilma.click/gyumolcskura-80/ https://jotoilma.click/gyumolcskura-80/#respond Sun, 28 Dec 2014 19:56:49 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=3942 A gyümölcskúra terápiás hatású étkezési mód, melyet 1 héttől akár több hónapig lehet végezni. A gyümölcs összességében az elfogyasztott élelmiszerek 80%-át kitegye.

The post Gyümölcskúra 80% appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
A gyümölcsök (érett, édes, mediterrán) összetétele a szervezetünk számára a leginkább megfelelő tápanyagarányt jelentik. Az egészséges élethez optimális arányban tartalmaznak elegendő vitamint, ásványokat, folyadékot, olajakat és fehérjét is.  Épp ezért alkalmasak lehetnek arra is, hogy akár kizárólag ezeken éljünk tartósan. Amikor azonban valaki a sok salakanyagtól szeretne megszabadulni, emésztőrendszerét, érrendszerét szeretné tisztítani a hibás, terhelő táplálkozási szokások miatt felhalmozódott felesleges anyagoktól, immunrendszerét szeretné erősíteni,vagy épp a túlzott immunfolyamatokat allergiák esetén akarja normalizálni, akkor kúraszerűen is bevezethető a gyümölcsmenü 3-6 hétig, vagy akár 3-4 hónapig.

A gyümölcskúra 80%-ban élő, friss, feldolgozatlan gyümölcsökből kell álljon.  20% lehet zöldség, saláta, gomba, hüvelyesből főzött étel, gabonaféle, olajos magvak (vagyis a Tamasi diéta alatt leírtak). Ez azonban a maximális engedmény, ha valaki eredményesen szeretné a kúráját zárni. A 20%-os engedmény gyakorlatilag azt jelenti, hogy minden 5-6 étkezésből egy lehet más növényi élelem, mint a gyümölcs, vagyis két naponta egyszer lehet  a Tamasi diéta elvei szerint étkezni.

gyümölcs11

Fontos azonban, hogy a kúra nem tartalmaz semmilyen állati terméket, tehát húst, halat, tojást, tejterméket!

Hogyan hat a gyümölcskúra?

–          A gyümölcsök és a bennük levő vízben oldódó rostok kíméletesen tisztítják a bélrendszert

–          az enzimek javítják az emésztőműködést, csökkentik a gyulladásokat.

–          a gyümölcsben levő szénhidrátok nem növelik a testsúlyt, hanem csökkentik, beállítják az ideális súlyt

–          kiürítik az ödémákat

–          csökkenti a salakanyagokat, semmilyen salakanyaggal nem terheli a szervezetet

–          a szervezet optimális pH-ját beállítja

–          a vér viszkozitását csökkenti, az erek falát tisztítja

A kúra előnye, hogy semmi komolyabb megkötöttséggel nem jár, nagyon egyszerű a megvalósítása, kevés előkészülettel jár. Kevésbé terheli meg a szervezetet, a megvonási tüneteket szinte észrevétlenek maradnak, így munka mellett is könnyebb elvégezni.

gyümölcs13

Kinek ajánlom a kúrát?

  • Emésztési zavarokkal küszködőknek: székrekedés, puffadás, gyulladások, táplálékintolerancia, IBS, colitis és crohn betegség esetén
  • Máj-és epebetegeknek
  • Anyagcsere-betegeknek: magas vérnyomás, magas vérzsírok, köszvény, elhízás
  • Bőrpanaszok esetén: aknék, ekcéma, pszoriázis
  • Allergiák, immungyengeség kezelésére
  • Ízületi betegeknek
  • A normális baktériumflóra regenerálására
  • A testsúly karbantartására
  • Méregtelenítésre, regenerálásra

 A kivitelezés technikája 

gyümölcslé2

  • A gyümölcskúrára jó megfontoltan előkészülni. Egyéni étvágytól függően napi 1-3 kg gyümölcsöt kell beszerezni, melyet napközben beosztunk: reggeli, ebéd, vacsora és kisebb nasik napközben. A gyümölcsök legyenek érettek, ízletesek, olyanok, melyeket szívesen fogyasztunk és melyek panaszt nem okoznak. Változatosan használjuk a gyümölcsöket.
  • Vásároljunk be előre az étkezések 20%-át kitevő Tamasi diétára is, tehát zöldségeket és gluténmentes gabonát. Készítsünk ízletes ételeket ezekből az alapanyagokból, elsősorban kedvünkre valóan fűszerezett leveseket, egytál ételeket, grillezett zöldségeket, rizibizit, főzelékeket, különböző gabonaételeket, kásákat. Ez a két naponta egy étkezés esetleg lehet gluténmentes kenyérre kent vegetárius krém, friss zöldségekkel. Együnk sok salátát is ennél az étkezésnél.
  • Készüljünk elő testsúlymérleggel, előre elkészített formanyomtatvánnyal, melyen a testsúlyt és közérzetünket vezetni tudjuk.
  • Minden étkezésnél fogyasszunk annyi gyümölcsöt, hogy ne maradjunk éhesek. Ha újra megéheztünk, akkor nassolhatunk két étkezés között, illetve ehetünk tízórait és délutáni uzsonnát. Fogyaszthatunk olajos magvakat is, de mértékkel és ne minden étkezésnél.
  • A gyümölcsöket tetszés szerint hámozzuk meg!
  • Alaposan rágjuk meg az ételt, lassan együnk.
  • Figyeljünk arra, hogy minden nap legyen székletünk. Ha spontán nincs 2 nap után sem, akkor végezzünk beöntést, vagy vegyünk be minden nap egy teás kanál keserűsót reggel felkelés után egy pohár vízzel.
  • Minden nap mozogjunk, állóképességi sportot legalább fél órát. Jó, ha végzünk erőgyakorlatokat, vagy valamilyen keleti mozgástechnikát  (jóga, tai chi, chi gong, wai tankung stb.) is, de a kardió edzés legyen a mozgásprogram alapja.
  • Igyunk minden nap legalább 2-2,5 liter folyadékot! Vizet, gyógyteát, frissen préselt levet hígítva.
  • Jó, ha reggel a napunkat váltott hideg-meleg zuhannyal kezdjük és a zuhany előtt száraz ledörzsölést végzünk. A zuhany után kenjük be a bőrünket valamilyen tiszta, természetes olajjal.

 

The post Gyümölcskúra 80% appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/gyumolcskura-80/feed/ 0
Buchinger féle léböjt https://jotoilma.click/buchinger-fele-lebojt/ https://jotoilma.click/buchinger-fele-lebojt/#respond Thu, 18 Dec 2014 08:24:58 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=3778 A Buchinger léböjt a salaktalanító és regeneráló kúrák klasszikus módszere, melyet rutinszerűen alkalmazok a betegeimnél. Az írás a legfontosabb ismereteket tartalmazza.

The post Buchinger féle léböjt appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
A Buchinger féle léböjt a léböjtölés klasszikus, leghatékonyabb módszere. Lényege, hogy semmilyen szilárd élelmiszert nem veszünk magunkhoz, hanem csakis leveket és így maximális lehetőséget teremtünk a közel fotball pálya nagyságú emésztőfelületnek, hogy azon keresztül a szervezet kiválassza a felesleges anyagokat. A testünk a tartalélkokból él, nem éhezik, a levek pedig biztosítják a működéshez, kiválasztáshoz szükséges folyadékot és minimális biológiai szükségletet.

A böjthöz szükséges általános ismereteket itt feltétlenül olvassa el és próbálja követni!

A böjthöz szükséges beszerzendő anyagokat és elvégzendő eljárásokat itt olvashatja el!

A salaktalanítás egyszerűbb változatai a Leveskúra, a Mayr kúra, a krumpli diéta, a gyümölcskúra.

Vezessen böjtnaplót!

Rendszeresen konzultáljon velem, lehetőleg heti kétszer, de legalább heti egyszer! Kérjen időpontot, vagy ha nincs módja személyesen jönni, egyszer kétszer kiválthatja email ([email protected]) beszámolóval! Mit kell megírjon nekem?

  • Hívatkozzon az első megjelenésére, vagy emlékeztessen, hogy mi is volt  a panasza, ami miatt a böjtöt javasoltam. (nem mindig emlékszem csupán a név alapján mindenre)
  • Hányadik napon van a böjtben?
  • Testsúlya (ne csak azt, hogy mennyi, hanem, hogy mennyit változott?) + Testmagassága
  • Napi folyadékfogyasztása
  • Napi széklet szám és állag
  • Közérzete
  • Kérdése

Dr.Tamasi

A böjt alatti napi program összefoglalva

Felkelés, majd vizeletürítés után méretkezünk és feljegyezzük a súlyunkat. Következik a száraz test ledörzsölés, majd a váltott zuhany és azt követően a bőr olajos lekenése. Elfogyasztunk egy pohár forró tiszta vizet. Majd a keserűsót, szintén egy kis pohár vízzel. Elkészítjük a napi, magunkkal viendő folyadékjainkat (teák, ásványvíz, frissen préselt lé, gabonapép, esetleg leves). Ezek mennyisége jó, ha meghaladja a 3 litert. Reggel kicsit később még teázunk. Következik a mozgásprogram, lehetőség szerint reggel, de végezhető este is. Délelőtt és délután egyszer bevesszük az alkalikus port egy pohár vízzel elkeverve. Napközben ha szabadságon vagyunk, akkor olvassunk, keressük az önismerti fejlődésünket. A böjt azonban nyugodtan végezhető munka mellett is. Délután, vagy este végezzük a májtáji pakolást. Napközben böjtnaplót vezetünk, melyben feljegyezzük a testsúlyunkat, a vérnyomásunkat, a közérzetváltozásunkat, a fogyasztott folyadék mennyiségét, a széklet ürítés számát, a mozgásra fordított időt.

juice7

Böjtnapló felépítése

Napok Testsúly Vérnyomás Testzsír Elfogyasztott folyadékmennyiség Széklet Közérzet
1.nap
2.nap
3.nap

 

Böjttörés napja

  • A böjttörés napja a böjt utolsó napja, 3 hetes böjt esetén a 21. nap. A böjttörés napjának programja különbözik a többi naptól.
  • A böjttörés napján már nem kell bevenni keserűsót,
  • Folyadék bevitel csökkenthető napi 2,5 literre
  • Az alkalikus port sem kell  bevenni
  • 11 óra tájban terítsen meg szépen az asztalnál (szalvéta, gyertyafény, nyugalom, halk zene) és fogyasszon el egy szép almát, vagy egy szép banánt.
  • Evés előtt kicsit meditáljon, hogy mit jelentett Önnek ez a böjt és mit tapasztalt meg
  • nagyon lassan egye a gyümölcsöt (lehetőleg fél óráig), nagyon alaposan rágjon, akár 30-50-szer egy falatot
  • 14 óra tájban fogyassza el az első igazi ebédjét
  • egyen egy zöldséglevest, vagy krumpli levest, valamint második féleként valami párolt zöldséget, krumplival vagy rizzsel.
  •  18 óra tájban készíthet egy vacsorát is a következő elvek szerint
  • a böjttörés napján és utána 2-3 napig még nem ehet barna kenyeret, nyers zöldséget (legfeljebb salátalevelet), jelentősebb mennyiségű zsíradékot, vagy húst.
  • Az első 4 napban fogyaszthat rizs waffelt, zöldséglevest, párolt, vagy sütőben sült, vagy grillezett zöldséget, hámozott gyümölcsöt
  • a böjttörés napján és utána 2-3 napig még nem ehet barna kenyeret, nyers zöldséget (legfeljebb salátalevelet), jelentősebb mennyiségű zsíradékot, vagy húst.
  • Este áztasson be 10 szem aszalt szilvát, amit következő reggel fogyaszt el.

 

Levezető, vagy felépítő étrend

Tanuljon meg újra enni – a felépítőnapok rendkívül fontosak és óriási odafigyelést kívánnak. Szervezetünk rendszerint könnyebben átáll a böjtre, mint a böjt után az étkezésre. Eleinte mindig csak kevés ételt egyen, közben pedig gondoskodjon abszolút nyugalomról és élvezzen minden falatot. Meg fog lepődni, hogy milyen hamar jóllakik majd. És ne feledje: soha nem lesz jobb alkalma, hogy étkezési és evési szokásait kritikusan szemrevételezze és megváltoztassa mindazt, amit helytelennek ítélt meg.

  • a böjt idejének 1/3-a legyen a levezetés
  • egyen nyugodtan, lassan
  • rágjon akár 50x
  • egyen keveset, amivel épp már elégedett tud lenni
  • próbáljon csak értékes tápanyagokat tartalmazó élő élelmiszerekből készült ételeket fogyasztani (nyers, frissen párolt, vagy grillezett, nem konzervált)
  • ne egyen későn (este 7 után) vagy legfeljebb, csak valami apróságot
  • mindig többet igyon, mint amit a szomjúság kíván
  • a visszaálló étrendben ugyanúgy szigorú kontroll kell, mint a böjt alatt
  • ne kezdjen el kávézni, dohányozni

Visszaállást követő étrend

  • a levezető étrendnél írt irányelveket továbbra is tartsa meg
  • a tartós diétája legyen orvosi és dietétikai tanácsadás alapján kialakított egyéni étrend vagy Ön összeállíthatja a megváltoztatott, egészségesebb étrendjét. Ehhez használja az általam a www.tamasidr.hu alatt leírt diétákat. Irja le, hogy mely tényezőkön szeretne változtatni, készítsen abból saját táplálkozási programot.
  • Az étrend olyan kell legyen, mely az egészséges elvek mellett az Ön ízlésének is megfelel, mely mellett kellő örömet jelent az étkezés.
  • egyen kevésszer, csak akkor ha éhes
  • egyen keveset, amivel épp már elégedett tud lenni
  • még most tervezze be, hogy mikor végzi a következő salaktalanító léböjtöt
  • mozogjon többet, éljen egyébként is egészségesebben

Jó tanácsok a kúra utáni időszakra

saláta1

  • A kúra után a szervezete még hosszú ideig érzékenyen reagál mindenre, ami nem egészséges, vagy amit Ön nem jól tűr, ezért
  • Lehetőleg reggel és délben egyen többet, vacsorára maradjon meg a kúra alatt megszokott teánál.
  • Az étkezések között tartson legalább 4-6 óra szünetet.
  • Este ne egyen nyers zöldséget, gyümölcsöt, mert azok estétől a lelassuló emésztés miatt erjedésnek indulnak.
  • Soha ne üljön le a kúra után sem kiéhezetten, kimerülten étkezni, ilyenkor ugyanis nehezen tudja megállni, hogy ne habzsoljon be gyorsan mindent, ill., többet is, mint amennyire szüksége van, és amivel a szervezete még képes megbirkózni.
  • Az étkezése soha ne mellékes esemény legyen pl. tévézés, újságolvasás közben, így ugyanis kevésbé tudatosul, hogy mennyit eszik.
  • Ne felejtse el továbbra sem jól megrágni az ételt: az emésztés a rágással kezdődik!
  • A gyomor kb. 1/2 liter pépes étel befogadására és tökéletes emésztésére képes. Amit ezen felül eszik, az a további bélszakaszokban csak erjedést és rothadási folyamatokat indít el. Ne egyen többet, mint amekkora adagot a két ökle kitenne.
  • Kerülje az étkezés előtti, közbeni és közvetlen utáni bőséges folyadék bevitelét. Ezzel ugyanis felhígítja és hatástalanítja az emésztőnedveket, illetve kitágítja a gyomrot.
  • Napközben viszont most is igyon bőségesen.
  • Lehetőleg ne egyen túlzottan sokfélét egy étkezés alkalmával. Ez ugyanis arra csábit, hogy minél többet egyen és az emésztést is nehezíti.
  • Figyeljen a következő túlzásokra:
  • Ne egyen soha:

túl gyorsan                          túl sokat                               túl gyakran                   túl későn

túl zsírosan                          túl sósan                               túl édesen                      túl savanyúan

túl fűszeresen                      túl fáradtan                         túl sokfélét

  • A friss zöldségeket, salátákat, gyümölcsöket az étkezések kezdetén fogyassza el.
  • Változatlanul ne dohányozzon, kávézzon, és ne igyon alkoholt sem.
  • Iktasson be hetente legalább egy léböjt, gyümölcskúra v. zöldségnapot. Esetleg 2 hetente egy hétvégével, havonta 3-4 nappal is korrigálhatja hibáit. Ünnepi lakomákat, egyéb nagyobb kihágásokat követően tartson egy diétás napot.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The post Buchinger féle léböjt appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/buchinger-fele-lebojt/feed/ 0
Leves kúra https://jotoilma.click/leveskura/ https://jotoilma.click/leveskura/#respond Thu, 18 Dec 2014 07:56:03 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=3760 A leves kúra a léböjtök egyik egyszerűbb változata, amely során csökken a testsúly, a szervezet hatékonyan salaktalanít.

The post Leves kúra appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
 A leves kúra valójában egy léböjt, zöldséglevesekkel kiegészítve. Kiválóan alkalmas azoknak, akik nem szeretnének, vagy nem tudnak teljes léböjtöt végezni, vagy szeretnék azt még kiegészíteni, továbbvinni. Alkalmas testsúlycsökkentésre, salaktalanításra, gyulladáscsökkentésre. A leves kúra teljesen ártalmatlan, hiszen minden fontos tápanyagot megkap a kúrázó, valóban csupán a kalóriamennyiség csökken. Titka, hogy a fogyasztható ételeknek (rostdús, enzimekben és vitaminokban gazdag) köszönhetően szervezete több kalóriát éget el, mint amennyit magához vesz.

A böjthöz szükséges általános ismereteket itt feltétlenül olvassa el és próbálja követni!

A böjthöz szükséges beszerzendő anyagokat és elvégzendő eljárásokat itt olvashatja el!

A salaktalanítás egyszerűbb változatai a Leveskúra, a Mayr kúraa krumpli diéta, a gyümölcskúra.

Vezessen böjtnaplót!

Rendszeresen konzultáljon velem, lehetőleg heti kétszer, de legalább heti egyszer! Kérjen időpontot, vagy ha nincs módja személyesen jönni, egyszer kétszer kiválthatja email ([email protected]) beszámolóval! Mit kell megírjon nekem?

  • Hívatkozzon az első megjelenésére, vagy emlékeztessen, hogy mi is volt  a panasza, ami miatt a böjtöt javasoltam. (nem mindig emlékszem csupán a név alapján mindenre)
  • Hányadik napon van a böjtben?
  • Testsúlya (ne csak azt, hogy mennyi, hanem, hogy mennyit változott?) + Testmagassága
  • Napi folyadékfogyasztása
  • Napi széklet szám és állag
  • Közérzete
  • Kérdése

Dr.Tamasi

Fő szabályok

  • A leves kizárólag zöldséget, vagy gabonát (hajdinát, kölest, rizst, quinoát, amarantot, kukoricát), esetleg gyümölcsöt tartalmazhat.
  • A levesben levő szilárd alkotórészeken túl semmilyen szilárd étel nincs a menüben.
  • ne igyon tejet, joghurtot, más tejterméket, vagy tejterméktartalmú italt, kávét, fekete teát, alkoholt, kommersz gyümölcsleveket, szénsavas italokat, cukrozott italokat
  • A kúra alatt a sót meg kell szorítani, esetleg el is lehet hagyni (ha valaki teljesen nem tud só mentesen étkezni, csipetnyi tengeri sót használjon az ételekhez).
  • Legalább napi 2,5 – 3 liter ásványvizet el kell fogyasztani,de a léböjt során szokásos gyógyteákat, frissen préselt leveket és nyákokat is lehet fogyasztani.
  • Tilos a kúra során zsírban sült burgonyát (pomes, hasábburgonya) fogyasztani!
  • a kúra alatt tilos húst és édességeket enni, vagy a levesbe, vagy folyadékokba belekeverten fogyasztani. Húsleves nem lehet a kúra levese!
  • ne dohányozzon
  • reggel vegyen be vízzel keserűsót, napközben kétszer vízzel alkalikus port
  • alkalmazzon napi egyszerű fizioterápiás módszereket (száraz ledörzsölés, hideg-meleg zuhany, májpakolás, esetleg nyáron harmatos fűben járás), mozogjon intezíven napi legalább 30-40 percet. A mozgás legyen állóképességi + erőgyakorlatok is. Végezzen naponta 3-5×3-5 perc légzőgyakorlatokat.
  • aludjon eleget, éjfél előtt is több órát, ha tud, relaxáljon 1-2×10-15 percet napközben is. Ha nem tud relaxálni, akkor legalább próbáljon néhány percet aludni, vagy egyszerűen csak pihenni.
  • ne használjunk semmiképp konzerveket, porleveseket!
  • A zöldségleves elkészítéséhez ne alkalmazzunk mesterséges ízesítő szereket (leveskocka, porok, stb.), zsírt, habarást, vagy rántást.
  • A leveskúra alatt nem szabad alkoholt fogyasztani, mert ez alatt az idő alatt szervezetünk az elraktározott zsírt égeti el, az alkohol azonban rengeteg kalóriát tartalmaz, és a most amúgy is nagyobb megterhelésnek kitett májat túlzottan megterhelné.
  • Soha ne fogyasszunk a kúra során kenyeret
  • Csak teát, malátakávét, friss gyümölcs- és zöldségleveket, és növényi tejet igyunk, mindent cukor vagy más édesítőszer nélkül.

gyümölcsital

 Jó tanácsok

  • Rágjunk meg mindent nagyon alaposan, mármint ami a levesben rágni való.
  • Étkezések között, gyógyteák, ásványvíz és frissen centrifugált gyümölcslevek fogyaszthatók.
  • Ha lehet csak frissen préselt vagy bioleveket igyunk.
  • A gyümölcsleveket lehetőség szerint hígítsuk fel szénsavmentes ásványvízzel.
  • Ajánlott tisztító tea keverék: gyermekláncfű, tarackbúza,  bodza, csalán, hibiszkusz, nyírfalevél. A felsoroltakból készítsünk azonos arányban egy keveréket. 1 liter vízzel 2 evőkanálnyit forrázzunk le, majd 10 perc állás után szűrjük le, és 1 evőkanál mézzel ízesítsük. A nap folyamán kortyolgassuk el.
  • Aki szeretné az emésztőrendszerét jobban kitisztítani, igyon meg reggel éhgyomorra
    • 2 dl keserű gyógyvizet vagy (Ferencz József, Mira..)
    • 2 dl hígított aszalt szilvalevet vagy
    • 2 dl hígított savanyú káposztalevet (sótlant!)
  • A kúra alatt napi fél-egy órát mindenképp mozogni, tornázni kell (ha lehet a szabadban).
  • Heti 1-2 alkalommal célszerű elmenni szaunázni és masszázsra.
  • készítsünk egyszerre több féle levest, hogy nagyobb élvezettel végezzük a kúrát. Terítsünk meg két-háromféle levessel, teával, frissen préselt levekkel, hasonlóan mint egy gazdagon megterített asztal vacsorakor.
  • Az ételeket csak ízlelgessük és ne hajtsuk le egyszerre.
  • Ne feledjük: minél többet eszünk a levesből annál több zsírt, éget el a szervezetünkH
  • a valaki a diéta alatt gyógyszert szed, a diéta veszélyes lehet! Ezért orvosi felügyelet vagy tanács nélkül soha ne kezdjünk bele.

 

A böjthöz szükséges eszközök

  • Ezeket az eszközöket vásárolja meg patikában, vagy drogériában
  • Melegítő tömlő
  • Keserűsó
  • Alkalikus por (pl. Basica vital)
  • Salaktalanító gyógytea
  • Mandulaolaj
  • Dörzskesztyű
  • Ásványi anyagkészítmény
  • Gabonapehely (ne legyen búza és rozs tartalmú, de lehet rizs, hajdina, kukoricapehely), amelyből gabona nyák készül. Vagy használhatunk kész gabonatejet, mint rizstej, kölestej, hajdinatej.

 A leveskészítéshez felhasználható alapanyagok

  • Zöldségek (friss és szárított, esetleg kis részben mirelit)
  • Gabonák (lehetőleg gluténmentes)
  • Gyümölcsök
  • Víz (csapvíz)
  • só (himalájasó, tengeri só, ásványsó)
  • Fűszerek (gyógynövényfűszerek, száraz keleti fűszerek, száraz magyaros fűszerek, zöldfűszerek, friss fűszerek, fűszer jellegű zöldségek)
  • növényi levek (kókusztej, rizstej, savanyú káposztalé, mizó stb.)
  • olajak
  • olajos magvak

zöldségválaszték

 A leveskészítésben alkalmazható eljárások

  • főzés
  • párolás
  • sütés
  • grillezés
  • dinsztelés
  • turmixolás

A leveskúrához szükséges további anyagokat és eljárásokat itt olvassa el!

Leves recepteket a Levesek alatt olvashat!

A leves kúra alatti napi program összefoglalva

Felkelés, majd vizeletürítés után méretkezünk és feljegyezzük a súlyunkat. Következik a száraz test ledörzsölés, majd a váltott zuhany és azt követően a bőr olajos lekenése. Elfogyasztunk egy pohár forró tiszta vizet. Majd a keserűsót, szintén egy kis pohár vízzel. Elkészítjük a napi, magunkkal viendő folyadékjainkat (teák, ásványvíz, frissen préselt lé, gabonapép, leves). Ezek mennyisége jó, ha meghaladja a 3 litert. Reggel kicsit később még teázunk. Következik a mozgásprogram, lehetőség szerint reggel, de végezhető este is. Délelőtt és délután egyszer bevesszük az alkalikus port egy pohár vízzel elkeverve. Délben és este „dőzsölünk” finom levesekkel, melyeket magunk készítettünk. Napközben ha szabadságon vagyunk, akkor olvassunk, keressük az önismerti fejlődésünket. A böjt azonban nyugodtan végezhető munka mellett is. Délután, vagy este végezzük a májtáji pakolást. Napközben böjtnaplót vezetünk, melyben feljegyezzük a testsúlyunkat, a vérnyomásunkat, a közérzetváltozásunkat, a fogyasztott folyadék mennyiségét, a széklet ürítés számát, a mozgásra fordított időt.

Böjtnapló felépítése

Napok Testsúly Vérnyomás Testzsír Elfogyasztott folyadékmennyiség Széklet Közérzet
1.nap
2.nap
3.nap

Alapszabály: A kúra nem jelent éhezést – aki a kúra alatt éhezik, rosszul csinál valamit!

Böjttörés napja

  • A böjttörés napja a böjt utolsó napja, 3 hetes böjt esetén a 21. nap. A böjttörés napjának programja különbözik a többi naptól.
  • A böjttörés napján már nem kell bevenni keserűsót,
  • Folyadék bevitel csökkenthető napi 2,5 literre
  • Az alkalikus port sem kell  bevenni
  • 11 óra tájban terítsen meg szépen az asztalnál (szalvéta, gyertyafény, nyugalom, halk zene) és fogyasszon el egy szép almát, vagy egy szép banánt.
  • Evés előtt kicsit meditáljon, hogy mit jelentett Önnek ez a böjt és mit tapasztalt meg
  • nagyon lassan egye a gyümölcsöt (lehetőleg fél óráig), nagyon alaposan rágjon, akár 30-50-szer egy falatot
  • 14 óra tájban fogyassza el az első igazi ebédjét
  • egyen egy zöldséglevest, vagy krumpli levest, valamint második féleként valami párolt zöldséget, krumplival vagy rizzsel.
  •  18 óra tájban készíthet egy vacsorát is a következő elvek szerint
  • a böjttörés napján és utána 2-3 napig még nem ehet barna kenyeret, nyers zöldséget (legfeljebb salátalevelet), jelentősebb mennyiségű zsíradékot, vagy húst.
  • Az első 4 napban fogyaszthat rizs waffelt, zöldséglevest, párolt, vagy sütőben sült, vagy grillezett zöldséget, hámozott gyümölcsöt
  • a böjttörés napján és utána 2-3 napig még nem ehet barna kenyeret, nyers zöldséget (legfeljebb salátalevelet), jelentősebb mennyiségű zsíradékot, vagy húst.
  • Este áztasson be 10 szem aszalt szilvát, amit következő reggel fogyaszt el.

 

Levezető, vagy felépítő étrend

Tanuljon meg újra enni – a felépítőnapok rendkívül fontosak és óriási odafigyelést kívánnak. Szervezetünk rendszerint könnyebben átáll a böjtre, mint a böjt után az étkezésre. Eleinte mindig csak kevés ételt egyen, közben pedig gondoskodjon abszolút nyugalomról és élvezzen minden falatot. Meg fog lepődni, hogy milyen hamar jóllakik majd. És ne feledje: soha nem lesz jobb alkalma, hogy étkezési és evési szokásait kritikusan szemrevételezze és megváltoztassa mindazt, amit helytelennek ítélt meg.

  • a böjt idejének 1/3-a legyen a levezetés
  • egyen nyugodtan, lassan
  • rágjon akár 50x
  • egyen keveset, amivel épp már elégedett tud lenni
  • próbáljon csak értékes tápanyagokat tartalmazó élő élelmiszerekből készült ételeket fogyasztani (nyers, frissen párolt, vagy grillezett, nem konzervált)
  • ne egyen későn (este 7 után) vagy legfeljebb, csak valami apróságot
  • mindig többet igyon, mint amit a szomjúság kíván
  • a visszaálló étrendben ugyanúgy szigorú kontroll kell, mint a böjt alatt
  • ne kezdjen el kávézni, dohányozni

Visszaállást követő étrend

  • a levezető étrendnél írt irányelveket továbbra is tartsa meg
  • a tartós diétája legyen orvosi és dietétikai tanácsadás alapján kialakított egyéni étrend vagy Ön összeállíthatja a megváltoztatott, egészségesebb étrendjét. Ehhez használja az általam a www.tamasidr.hu alatt leírt diétákat. Irja le, hogy mely tényezőkön szeretne változtatni, készítsen abból saját táplálkozási programot.
  • Az étrend olyan kell legyen, mely az egészséges elvek mellett az Ön ízlésének is megfelel, mely mellett kellő örömet jelent az étkezés.
  • egyen kevésszer, csak akkor ha éhes
  • egyen keveset, amivel épp már elégedett tud lenni
  • még most tervezze be, hogy mikor végzi a következő salaktalanító léböjtöt
  • mozogjon többet, éljen egyébként is egészségesebben

rohe gemüse1

Jó tanácsok a kúra utáni időszakra

  • A kúra után a szervezete még hosszú ideig érzékenyen reagál mindenre, ami nem egészséges, vagy amit Ön nem jól tűr, ezért
  • Lehetőleg reggel és délben egyen többet, vacsorára maradjon meg a kúra alatt megszokott teánál.
  • Az étkezések között tartson legalább 4-6 óra szünetet.
  • Este ne egyen nyers zöldséget, gyümölcsöt, mert azok estétől a lelassuló emésztés miatt erjedésnek indulnak.
  • Soha ne üljön le a kúra után sem kiéhezetten, kimerülten étkezni, ilyenkor ugyanis nehezen tudja megállni, hogy ne habzsoljon be gyorsan mindent, ill., többet is, mint amennyire szüksége van, és amivel a szervezete még képes megbirkózni.
  • Az étkezése soha ne mellékes esemény legyen pl. tévézés, újságolvasás közben, így ugyanis kevésbé tudatosul, hogy mennyit eszik.
  • Ne felejtse el továbbra sem jól megrágni az ételt: az emésztés a rágással kezdődik!
  • A gyomor kb. 1/2 liter pépes étel befogadására és tökéletes emésztésére képes. Amit ezen felül eszik, az a további bélszakaszokban csak erjedést és rothadási folyamatokat indít el. Ne egyen többet, mint amekkora adagot a két ökle kitenne.
  • Kerülje az étkezés előtti, közbeni és közvetlen utáni bőséges folyadék bevitelét. Ezzel ugyanis felhígítja és hatástalanítja az emésztőnedveket, illetve kitágítja a gyomrot.
  • Napközben viszont most is igyon bőségesen.
  • Lehetőleg ne egyen túlzottan sokfélét egy étkezés alkalmával. Ez ugyanis arra csábit, hogy minél többet egyen és az emésztést is nehezíti.
  • Figyeljen a következő túlzásokra:
  • Ne egyen soha:

túl gyorsan                          túl sokat                               túl gyakran                   túl későn

túl zsírosan                          túl sósan                               túl édesen                      túl savanyúan

túl fűszeresen                      túl fáradtan                         túl sokfélét

  • A friss zöldségeket, salátákat, gyümölcsöket az étkezések kezdetén fogyassza el.
  • Változatlanul ne dohányozzon, kávézzon, és ne igyon alkoholt sem.
  • Iktasson be hetente legalább egy léböjt, gyümölcskúra v. zöldségnapot. Esetleg 2 hetente egy hétvégével, havonta 3-4 nappal is korrigálhatja hibáit. Ünnepi lakomákat, egyéb nagyobb kihágásokat követően tartson egy diétás napot.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The post Leves kúra appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/leveskura/feed/ 0
Módosított Mayr kúra (Dr.Tamasi) https://jotoilma.click/modositott-mayr-kura-dr-tamasi/ https://jotoilma.click/modositott-mayr-kura-dr-tamasi/#respond Mon, 15 Dec 2014 17:47:32 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=3695 A Mayr kúra salaktalanítás ismert módszere, a módosítással a ma gyakori ételintoleranciák jobban kezelhetőkké válnak.

The post Módosított Mayr kúra (Dr.Tamasi) appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
A Mayr-kúrát elsősorban emésztőrendszeri betegségben (is) szenvedő betegek salaktalanító, méregtelenítő kúrájaként szokás használni. De ezt választjuk akkor is, ha a beteg normális testalkatú vagy soványabb, ám intenzívebb méregtelenítésre szüksége van. A módosított Mayr kúra valójában egy léböjt némi rizsevéssel és rágótréninggel kiegészítve. Fontos, hogy a rizs az kemény rizs szelet kell legyen, mert csak ezt lehet alaposan rágni.Aki tehát már végzett Buchinger féle léböjtöt, annak a kúra menetében semmi meglepetés nincs, csupán a rágás és a Mayr kúra alatti hasi kezelés a speciális része a kúrának.

A böjtkúrázás általános tudnivalóit előbb el kell olvassa, ha a Mayr kúrát szeretné végezni.

A böjthöz szükséges beszerzendő anyagokat és elvégzendő eljárásokat itt olvashatja el!

Tanácsos tovább elolvasnia a has egészségéről írtakat is!

A salaktalanítás egyszerűbb változatai a Leveskúra, a Mayr kúraa krumpli diéta, a gyümölcskúra.

Vezessen böjtnaplót!

Rendszeresen konzultáljon velem, lehetőleg heti kétszer, de legalább heti egyszer! Kérjen időpontot, vagy ha nincs módja személyesen jönni, egyszer kétszer kiválthatja email ([email protected]) beszámolóval! Mit kell megírjon nekem?

Dr.Tamasi

  • Hivatkozzon az első megjelenésére, vagy emlékeztessen, hogy mi is volt  a panasza, ami miatt a böjtöt javasoltam. (nem mindig emlékszem csupán a név alapján mindenre)
  • Hányadik napon van a böjtben?
  • Testsúlya (ne csak azt, hogy mennyi, hanem, hogy mennyit változott?) + Testmagassága
  • Napi folyadékfogyasztása
  • Napi széklet szám és állag
  • Közérzete
  • Kérdése

 

A kúra célja

  • salaktalanítás
  • emésztőrendszer, gyulladások megnyugtatása, az emésztőműködések tréningje
  • étkezéssel kapcsolatos magatartási tréning

A kúra bevezetése (lehetőség szerint egy hét)

Ezen a héten a kúrázó

  • este csak teát ihat, tehát nem vacsorázhat – legfeljebb valamelyiket a nyákok közül
  • végezzen 10 percnyi reggeli tornát
  • a reggeli zuhanyzás előtt dörzsölje le szárazon a bőrét, a tusolást mindig rövid hideg zuhannyal fejezze be, majd mandulaolajjal kenje be vékonyan a bőrét
  • étkezésekkor már most rágja meg alaposan az ételt (30-50-szer!)
  • soha ne üljön le fáradtan, nagyon kiéhezetten enni (mindig lazítson egy kicsit az étkezések előtt!)
  • fogyasszon legalább 2-3 liter folyadékot naponta (étkezés előtt és után fél órával, ill., közben ne vagy csak keveset igyon!)
  • hagyja el, de legalábbis erősen csökkentse a dohányzást, a kávézást, az édességfogyasztást, az erős sózást, a zsíros ételeket, a heti többszöri húsfogyasztást, az altatókat, nyugtatókat
  • délután 3-4 óra után lehetőleg már ne fogyasszon nyers ételeket, zöldséget, gyümölcsöt
  • próbáljon már most minél kevesebbet  televíziózni, rádiózni, inkább feküdjön le időben
  • lehetőleg ne tervezzen be túl sok programot, tennivalót az elkövetkezendő napokra/hetekre (a böjt, diéta alatt sokkal nagyobb nyugalomra lesz szüksége, átmenetileg esetleg a teljesítőképessége is csökkenhet).

Bevezető hétként alkalmazhatja a Krumpli diétát is!

Kúra alatti napirend

  • Reggel: Éhgyomorra igya meg a langyos keserűsót (2 dl langyos vízbe 1 teáskanál sót keverjen), vagy adja meg a beöntést.
    • Reggeli torna: 10-15 perc minimum
    • Reggeli toalett: száraz bedörzsölés (jobb lábtól kezdve, felfelé haladva) tusolás (bőven használjon szappant!), végén váltott zuhany a test beolajozása, súlymérés!
    • Reggeli: a rizsszeletet alaposan rágja meg, egy falatot legalább 30-50x, majd amikor már édeskés ízű és pépes, egy teáskanál rizstejjel nyelje le (5 rizsszelet, 2-3 dl rizstej)legalább 20-30 percet szánjon nyugalomban az étkezésre
  • Délelőtt:   fogyasszon bőséggel folyadékot (teák, centrifugált hígított levek, ásványvíz)
  • Délben:    soha ne kezdjen neki teljesen kimerülten, zaklatottan az evésnek!
    • étkezés: 12.00-kor: leves, 14.00-kor: rizsszelet,rizstej
    • ha van lehetősége, ebéd előtt v. után tegyen a hasára melegvizes palackot legalább 1/2 órára, majd sétáljon egy kicsit
  • Délután:   bőséges folyadékfogyasztás, esetleg délutáni pihenés, alvás, séta, túra, torna
  • Este: teát, levest vagy rizstejet, vagy más gluténmentes gabonából készült nyákot fogyasztat (ha nagyon éhes lenne kevés rizsszeletet is  lehet, de rágja meg most is alaposan!)
    • ha eddig nem tornázott volna, most pótolja!
    • hasi masszázs (körkörös mozdulatokkal)
    • esti toalett (ugyanaz, mint reggel, ne feledje, hogy a tusolást most is rövid hideg zuhannyal kell befejezni!)
    • legkésőbb 10 órakor feküdjön le (előtte ne nézzen TV-t, ne olvasson izgalmas regényt, relaxáljon!)
    • ha napközben nem nyílt rá lehetősége, este okvetlen tegyen a hasára meleg vizes palackot.

juice4

A Mayr kúrához szükséges további eszközöket, anyagokat és eljárosokat itt olvashatja.

Zöldséglevesek elkészítése

A kúra alatt cél a minél ingerszegényebb és minél kevesebb emésztendő anyag bevitele azért, hogy az emésztőrendszer ne felszívást, hanem kiválasztást végezzen. Ezért a böjti levesek zöldségekből készülnek, sószegények, le kell azokat passzírozni és szűrni (paradicsomlé állagú lesz), ugyanakkor naponta változatos kell legyen.

A zöldséglevesek lehetnek: burgonyaleves, sárgarépaleves, zellerleves, paradicsomleves, karfiolleves, brokkoli leves stb.

Hozzávalók 4 adagra

1 liter víz

250 g zöldségfélék,

céklaleves1Ízesítésül: ½ póréhagyma, vagy kevés petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, vagy ½ édesköménygyökér

fűszerek:  ½ teáskanál kömény és majoránna, 1 csipetnyi só (kevésbé legyen sós, mint egyébként főzésnél) és szerecsendió őrlemény, vagy 1 teáskanál ánizs, vagy őrölt koriander, teáskanál élesztőpehely, 4 teáskanál frissen vágott petrezselyem, vagy borsikafű, bazsalikom, lestyán, rozmaring, friss majoránna, friss koriander levél

A zöldséget jól megmossuk, hámozatlanul apróra vágjuk. A vizet felforraljuk, a zöldségeket hozzáadjuk  és 10-20 percig pároljuk. (kuktában a főzési idő 5-7 perc). A levest levesszük a tűzről, majd szűrőn átpasszírozzuk, enyhén krémes levet kapunk, a fűszerekkel ízesítjük, élesztőpehellyel és petrezselyemmel megszórjuk.

Gabonapép

1 adag

½ liter víz, 3 evőkanál gabonapehely, vagy mag ( rizs, lenmag, kukorica, hajdina stb, de próbáljuk gluténmentes fajtákat válogatni)

A magot vagy pelyhet vízben felforraljuk 5 percig főni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. A masszát átnyomjuk szűrőn. A pépet fahéjjal, pici mézzel, vagy gyümölcslével is ízesíthetjük és kortyonként elfogyasztjuk. Készíthetjük az ún. „szépség-egészség gabonaőrleményből” is.

Használhatunk esetleg kész tejeket is: rizstej, hajdinatej stb.

A böjt alatti napi program összefoglalva

juice8

Felkelés, majd vizeletürítés után méretkezünk és feljegyezzük a súlyunkat. Következik a száraz test ledörzsölés, majd a váltott zuhany és azt követően a bőr olajos lekenése. Elfogyasztunk egy pohár forró tiszta vizet. Majd a keserűsót, szintén egy kis pohár vízzel. Elkészítjük a napi, magunkkal viendő folyadékjainkat (teák, ásványvíz, frissen préselt lé, gabonapép, esetleg leves). Ezek mennyisége jó, ha meghaladja a 3 litert. Reggel kicsit később még teázunk. Következik a mozgásprogram, lehetőség szerint reggel, de végezhető este is. Délelőtt és délután egyszer bevesszük az alkalikus port egy pohár vízzel elkeverve. Napközben ha szabadságon vagyunk, akkor olvassunk, keressük az önismereti fejlődésünket. A böjt azonban nyugodtan végezhető munka mellett is. Délután, vagy este végezzük a májtáji pakolást. Napközben böjtnaplót vezetünk, melyben feljegyezzük a testsúlyunkat, a vérnyomásunkat, a közérzet változásunkat, a fogyasztott folyadék mennyiségét, a széklet ürítés számát, a mozgásra fordított időt.

Böjtnapló felépítése

Napok Testsúly Vérnyomás Testzsír Elfogyasztott folyadékmennyiség Széklet Közérzet
1.nap
2.nap
3.nap

Alapszabály: A kúra nem jelent éhezést – aki a kúra alatt éhezik, rosszul csinál valamit!

A méregtelenítés jelei lehetnek

  • Szájszag
  • Pattanások
  • Lepedék a nyelven
  • Intenzívebb izzadság
  • Sötét bűzös széklet
  • Intenzívebb fehér folyás

Kúra alatti esetleges panaszok

  • Fejfájás (főként kávézóknál fordul elő az első három napban, igyon több folyadékot, de kávét ne)
  • Szédelgés (mozogjon többet, lassan álljon fel)
  • Éhségérzet (igyon többet)
  • Fáradékonyság (többet aludjon, napközben is relaxáljon, vagy sziesztázzon, igyon zöld teát)
  • Álmatlanság (igyon citromfű, komló teát)
  • Hányinger, hányás (nem szokványos, epe és májbetegségek esetén fordulhat elő)
  • Fájdalmak léphetnek fel a megszokott helyeken, főként a böjt első felében (pl. ízületi fájdalmak)
  • Lábikragörcs (ásványi tabletták adagját kell növelni)
  • Rossz álmok (lehet gyógyító hatása)

További lehetséges teendők még a böjt alatt

  • Mayr féle hasi kezelés, melyet szükség esetén magunknak is végezhetünk speciális formában (körkörös mozdulatokkal)
  • legkésőbb 10 órakor feküdjön le (előtte ne nézzen TV-t, ne olvasson izgalmas regényt, relaxáljon!)
  • Napközben bármikor kanalazgathat valamelyik gabonapépből, kellemes közérzetet biztosít.
  • Ne avasson be mindenkit abba, hogy most kúrát tart, ezzel ugyanis csak felesleges piszkálódásoknak teszi ki magát.
  • Ha családos, és a család többi tagja nem tart Önnel, tisztázza velük időben megdönthetetlen szándékát, kérje megértésüket, és hogy most több nyugalmat biztosítsanak Önnek (jó ha van egy olyan szoba, ahova mindig vissza tud egy kicsit vonulni).
  • Kerüljön minden programot, ami nem kötelező (mozi, színház, stb).
  • A kúra alatt a reakcióidő nyúlik, jobb, ha nem vezet gyakran, vagy ha vezet legyen óvatosabb.
  • Mozogjon minél többet, ahova csak lehet, menjen gyalog, a buszból szálljon ki egy-két megállóval előbb.
  • Lakásában szellőztessen eleget, főleg lefekvés előtt, ha nem alhat már nyitott ablaknál.
  • Fekvő, ülő helyzetből mindig csak nagyon lassan álljon fel, előtte mozgassa meg egy kicsit a tagjait, fejét.
  • Ha teheti, kúra alatt ne menjen bevásárolni, amire szüksége van, vegye meg már előre, esetleg előre írja fel, mit kell vennie, és célzottan menjen a megfelelő polchoz – ezzel is segít magának, hogy ne essen kísértésbe.
  • Vegyen be vitamin és ásványi anyag készítményeket – elsősorban az orvos által ajánlottakból és annak megfelelő adagban. Többnyire a böjt alatt az előzőleg felírt és szedett természetgyógyászati gyógyszereket nem kell szedni.
  • Az egyéb gyógyszereket az orvos vezetésével kell szednie, vagy csökkentenie, vagy elhagynia. (vérnyomáscsökkentők, gyulladáscsökkentők, pajzsmirigy-, szívgyógyszerek stb.)has1

Böjttörés napja

A böjttörés napja a böjt utolsó napja, 3 hetes böjt esetén a 21. nap. A böjttörés napjának programja különbözik a többi naptól.

  • A böjttörés napján már nem kell bevenni keserűsót,
  • Folyadék bevitel csökkenthető napi 2,5 literre
  • Az alkalikus port sem kell  bevenni
  • 11 óra tájban terítsen meg szépen az asztalnál (szalvéta, gyertyafény, nyugalom, halk zene) és fogyasszon el egy szép almát, vagy egy szép banánt.
  • Evés előtt kicsit meditáljon, hogy mit jelentett Önnek ez a böjt és mit tapasztalt meg
  • nagyon lassan egye a gyümölcsöt (lehetőleg fél óráig), nagyon alaposan rágjon, akár 30-50-szer egy falatot
  • 14 óra tájban fogyassza el az első igazi ebédjét
  •  egyen egy zöldséglevest, vagy krumpli levest, már egészben
  •  18 óra tájban készíthet egy vacsorát is a következő elvek szerint
  • a böjttörés napján és utána 2-3 napig még nem ehet barna kenyeret, nyers zöldséget (legfeljebb salátalevelet), jelentősebb mennyiségű zsiradékot, vagy húst.
  • Az első 4 napban fogyaszthat rizs waffelt, zöldséglevest, párolt, vagy sütőben sült, vagy grillezett zöldséget, hámozott gyümölcsöt
  • Este áztasson be 10 szem aszalt szilvát, amit következő reggel fogyaszt el.

Levezető, vagy felépítő étrend

  • Tanuljon meg újra enni – a felépítőnapok rendkívül fontosak és óriási odafigyelést kívánnak. Szervezetünk rendszerint könnyebben átáll a böjtre, mint a böjt után az étkezésre. Eleinte mindig csak kevés ételt egyen, közben pedig gondoskodjon abszolút nyugalomról és élvezzen minden falatot. Meg fog lepődni, hogy milyen hamar jóllakik majd. És ne feledje: soha nem lesz jobb alkalma, hogy étkezési és evési szokásait kritikusan szemrevételezze és megváltoztassa mindazt, amit helytelennek ítélt meg.
  • a böjt idejének 1/3-a legyen a levezetés
  • egyen nyugodtan, lassan
  • rágjon akár 50x
  • egyen keveset, amivel épp már elégedett tud lenni
  • próbáljon csak értékes tápanyagokat tartalmazó élő élelmiszerekből készült ételeket fogyasztani (nyers, frissen párolt, vagy grillezett, nem konzervált)
  • ne egyen későn (este 7 után) vagy legfeljebb, csak valami apróságot
  • mindig többet igyon, mint amit a szomjúság kíván
  • a visszaálló étrendben ugyanúgy szigorú kontroll kell, mint a böjt alatt
  • ne kezdjen el kávézni, dohányozni

Visszaállást követő étrend

saláta3

  • a levezető étrendnél írt irányelveket továbbra is tartsa meg
  • a tartós diétája legyen orvosi és dietétikai tanácsadás alapján kialakított egyéni étrend vagy Ön összeállíthatja a megváltoztatott, egészségesebb étrendjét. Ehhez használja az általam a www.tamasidr.hu alatt leírt diétákat. Írja le, hogy mely tényezőkön szeretne változtatni, készítsen abból saját táplálkozási programot.
  • Az étrend olyan kell legyen, mely az egészséges elvek mellett az Ön ízlésének is megfelel, mely mellett kellő örömet jelent az étkezés.
  • egyen kevésszer, csak akkor ha éhes
  • egyen keveset, amivel épp már elégedett tud lenni
  • még most tervezze be, hogy mikor végzi a következő salaktalanító léböjtöt
  • mozogjon többet, éljen egyébként is egészségesebben

Jó tanácsok a kúra utáni időszakra

  • A kúra után a szervezete még hosszú ideig érzékenyen reagál mindenre, ami nem egészséges, vagy amit Ön nem jól tűr, ezért
  • Lehetőleg reggel és délben egyen többet, vacsorára maradjon meg a kúra alatt megszokott teánál.
  • Az étkezések között tartson legalább 4-6 óra szünetet.
  • Este ne egyen nyers zöldséget, gyümölcsöt, mert azok estétől a lelassuló emésztés miatt erjedésnek indulnak.
  • Soha ne üljön le a kúra után sem kiéhezetten, kimerülten étkezni, ilyenkor ugyanis nehezen tudja megállni, hogy ne habzsoljon be gyorsan mindent, ill., többet is, mint amennyire szüksége van, és amivel a szervezete még képes megbirkózni.
  • Az étkezése soha ne mellékes esemény legyen pl. tévézés, újságolvasás közben, így ugyanis kevésbé tudatosul, hogy mennyit eszik.
  • Ne felejtse el továbbra sem jól megrágni az ételt: az emésztés a rágással kezdődik!
  • A gyomor kb. 1/2 liter pépes étel befogadására és tökéletes emésztésére képes. Amit ezen felül eszik, az a további bélszakaszokban csak erjedést és rothadási folyamatokat indít el. Ne egyen többet, mint amekkora adagot a két ökle kitenne.
  • Kerülje az étkezés előtti, közbeni és közvetlen utáni bőséges folyadék bevitelét. Ezzel ugyanis felhígítja és hatástalanítja az emésztőnedveket, illetve kitágítja a gyomrot.
  • Napközben viszont most is igyon bőségesen.
  • Lehetőleg ne egyen túlzottan sokfélét egy étkezés alkalmával. Ez ugyanis arra csábít, hogy minél többet egyen és az emésztést is nehezíti.
  • Figyeljen a következő túlzásokra:
  • Ne egyen soha:

túl gyorsan                  túl sokat                      túl gyakran               túl későn

túl zsírosan                 túl sósan                     túl édesen                 túl savanyúan

túl fűszeresen              túl fáradtan                 túl sokfélét

  • A friss zöldségeket, salátákat, gyümölcsöket az étkezések kezdetén fogyassza el.
  • Változatlanul ne dohányozzon, kávézzon, és ne igyon alkoholt sem.
  • Iktasson be hetente legalább egy léböjt, gyümölcskúra v. zöldségnapot. Esetleg 2 hetente egy hétvégével, havonta 3-4 nappal is korrigálhatja hibáit. Ünnepi lakomákat, egyéb nagyobb kihágásokat követően tartson egy diétás napot.

The post Módosított Mayr kúra (Dr.Tamasi) appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/modositott-mayr-kura-dr-tamasi/feed/ 0
Krumpli diéta https://jotoilma.click/krumpli-dieta/ https://jotoilma.click/krumpli-dieta/#respond Mon, 15 Dec 2014 15:43:13 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=3718 A krumpli diéta az egyik leggyakoribb, könnyen kivitelezhető salaktalanító módszer. Aki böjtölni nem szeretne, annak ideális.

The post Krumpli diéta appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
Ez egy enyhe, lúgosító méregtelenítő diéta. Hatására a szervezetben felhalmozott ödémák és gyulladást keltő anyagok egy jó része kiürül. A szövetek tehermentesülnek, javul a keringés, a kúrázó frissebbnek, fittebbnek, mozgékonyabbnak érzi magát, teljesítménye is jelentősen javul.

Kiválóan alkalmas önmagában is 1-4 hétig méregtelenítésre, regenerálásra – elsősorban azoknak, akik nem böjtölhetnek, vagy attól félnek, esetleg normál vagy sovány testalkatúak. De ajánlhatjuk intenzívebb méregtelenítő kúra bevezetésére is, vagy azoknak is jó, akik a léböjt után még fogyni szeretnének.

 Fő szabályok

  • saláta4A kúra alatt a sót meg kell szorítani, esetleg el is lehet hagyni (ha valaki teljesen nem tud sómentesen étkezni, csipetnyi tengeri sót használjon az ételekhez).
  • Legalább napi 2,5 – 3 liter ásványvizet el kell fogyasztani.
  • Lehetőleg este már csak kevés gyümölcsöt együnk és főleg ne puffasztót (csonthéjas magvúak, szilva, barack, szőlő).
  • Ne együnk túl sok banánt, édes vagy aszalt gyümölcsöt.
  • Tilos a kúra során zsírban sült burgonyát (pomes, hasábburgonya) fogyasztani!
  • a kúra alatt tilos húst és édességeket enni!
  • a salátákat lehetőleg friss zöldségekből készítsük, esetleg mélyhűtöttből.
  • ne használjunk konzerveket, porleveseket!
  •  A salátákhoz ecet helyett citromlevet adjunk, kevés hidegen sajtolt olajat, ill. természetes fűszereket, magvakat (lenmag, dió, mandula stb.) használjunk.
  • A salátákra semmilyen majonézes öntetet ne tegyünk.
  • Délben fogyaszthatunk bármilyen zöldséglevest is, azok elkészítéséhez ne használjunk mesterséges ízesítő szereket (leveskocka, porok, stb.), zsírt, habarást, vagy rántást.
  • Néha a krumplit le lehet cserélni sótlan főtt barna rizsre is.
  • A kúra alatt tilos alkoholt fogyasztani!

 Jó tanácsok

krumpli diéta

  1. Csak nagyon minimálisan sózza az ételeket (ha lehet, teljesen el is hagyhatja!) és részesítse a nátriumszegény sót előnyben.
  2. Rágjon meg mindent nagyon alaposan.
  3. A burgonya esetleg barna rizzsel vagy puliszkával is helyettesíthető.
  4. Étkezések között gyümölcs, gyógyteák, folyadék és frissen centrifugált gyümölcslevek, fogyaszthatók.
  5. Napi fél-egy órát mozogni, tornázni kell (ha lehet a szabadban) a kúra alatt.
  6. Heti 1-2 alkalommal célszerű elmenni szaunázni és masszázsra.
  7. A gyümölcsleveket mindig hígítsuk fel szénsavmentes ásványvízzel.
  8. Ha lehet csak frissen préselt vagy bioleveket igyunk.
  9. Ajánlott tisztító tea keverék: gyermekláncfű, tarackbúza, bodza, csalán, hibiszkusz, nyírfalevél. A felsoroltakból készítsünk azonos arányban egy keveréket. 1 liter vízzel 2 evőkanálnyit forrázzunk le, majd 10 perc állás után szűrjük le, és 1 evőkanál mézzel ízesítsük. A nap folyamán kortyolgassuk el.
  10. Aki szeretné az emésztőrendszerét jobban kitisztítani, igyon meg reggel éhgyomorra

–          2 dl keserű gyógyvízet (Mira, Ferencz József)

–          2 dl hígított aszalt szilvalevet

–          2 dl hígított savanyú káposztalevet (sótlant!)

krumpli2Fogyasztható ételek

Az itt felsoroltak csak mintaként szolgálnak, természetesen a szezonnak megfelelően más zöldségek és gyümölcsök is fogyaszthatók. Az egyes napok is rugalmasan felcserélhetők egymással, sőt az alábbi minta szerint szabadon formálható is a diéta a fenti szabályok és tanácsok keretei belül!

Reggelire 2-3 szelet kukorica Abonett, vagy rizsszelet vajjal vagy avokádó krémmel. Lehet kukorica (kornflex), rizspehely müzlit (nem édesített, színezéket és mesterséges adalékot nem tartalmazó!) is enni a felsoroltak helyett.

Ebédre                                                                                               Vacsorára

1. nap

300 gr héjában főtt burgonya                                                         2 dl burgonyaleves, benne

évszaknak megfelelően valami-                                                     hagyma, sárgarépa és

lyen saláta, retek                                                                                zeller kocka

10 gr vaj                                                                                              saláta

fűszerek (száraz natúr                                                                      az elkészítéshez max. 5 gr

fűszernövényekből)                                                                           vaj vagy hidegen sajtolt

                                                                                                             olaj használható

 

2. nap

300 gr burgonyapüré                                                                       200 gr héjában sült burgonya

paradicsom-püré vagy -saláta                                                        vegyes zöldségsaláta

5 gr vaj, fűszerek                                                                                5 gr vaj, fűszerek

 

3. nap

300 gr petrezselymes burgonya                                                   200 gr burgonyahab (felvert püré)

zöldségek                                                                                          káposztasaláta

5 gr vaj, fűszerek                                                                              5 gr vaj, fűszerek

 

4. nap

400 gr burgonyasaláta                                                               200 gr héjában sült burgonya

vegyes zöldségtál                                                                       paprikasaláta

5 gr vaj, fűszerek                                                                         vaj, fűszerek

 

5. nap

3 dl burgonyaleves                                                                    200 gr héjában főtt burgonya

vegyes zöldségtál                                                                      retek vagy más zöldség

5 gr vaj, fűszerek                                                                        5 gr vaj, fűszerek

 

6. nap

300 gr burgonyagulyás                                                           200 gr burgonyapüré

paradicsom, hagyma,                                                              sárgarépa, saláta stb.

paprika, burgonya                                                                     5 gr vaj, fűszerek

 

7. nap

300 gr Bircher-burgonya                                                          200 gr burgonyaleves

(félbe vágott, köménnyel                                                           paradicsomsaláta és 2 db

megszórt sült burgonya)                                                            rizs szelet kevés vajjal

valamilyen saláta

The post Krumpli diéta appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/krumpli-dieta/feed/ 0
Tamasi diéta https://jotoilma.click/tamasi-dieta/ https://jotoilma.click/tamasi-dieta/#comments Wed, 05 Jun 2013 10:58:20 +0000 http://www.tamasidr.hu/?p=519 A Tamasi diéta egy gluténmentes vegán étrend, melyet egyénre szabottan alkalmazok a rendelőmben.

The post Tamasi diéta appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
Az egészséges táplálkozás az egészség megőrzését szolgálja, a diéta pedig az egészség visszaszerzését, vagy a betegség akadályozását. Az egészséges táplálkozás irányelvei többnyire lágyak, óvatosak, figyelembe veszik az étkezési szokásokat, az ízlést, a személyiségtípust, a kulturális hátteret. A diéta keményebb elveket ír elő, hiszen a cél a gyógyulás. A Tamasi diéta egy szigorú diéta, és csak gyógyulásra elszánt emberek számára javasolt, melyet csak orvos vezetésével szabad végezni. Egyre többen élnek azonban ezen elvek mentén betegségek nélkül, az egészséges táplálkozás nevében is.

dr. Tamasi József

Tamasi Diéta videó

A tapasztalataim szerint az emberek többsége vagy emésztőrendszeri panaszoktól, bélflóra zavaroktól, székletrendellenességektől, ételallergiáktól, vagy az emésztőrendszerből kiinduló, de máshol megjelenő betegségektől (mint migrén, hurutosság, fáradékonyság, ízületi fájdalmak, érrendszeri betegségek) szenved. Az egyéb, már súlyosabb betegségek, mint érelmeszesedés, daganat, allergia, hormonzavarok, autoimmun betegségek ugyancsak rendelkeznek egy emésztőrendszeri eredetű faktorral, aminek rendbetétele a terápia fontos részét képezi. Ezért a betegek többségét diétával kezelni kell. Természetes, hogy minden betegséghez speciális, arra a betegségre jellemző diéta összeállítása szükséges. Mégis ésszerű a kérdés, hogy van-e egy közös nevező, van-e egy olyan diéta, amely a legtöbb betegség kezelésére alkalmas, amely valamennyi gyakori kiváltó okot orvosolja anélkül – vagy még azelőtt -, hogy drága, fáradtságos vizsgálatokat kéne egyenként végigelemezni. Véleményem az, hogy van ilyen diéta, de ez egyetlen szakmai forrásban, vagy az ismeretterjesztő irodalomban sem lelhető fel. Ezért megpróbálom összefoglalni a legfontosabb elveket, melyeket ha egy beteg betart, akkor nemcsak gyógyítani tudja a betegségét, hanem a betegségek megelőzéséért is a legtöbbet teheti. A Tamasi diéta kiegészítésre szorul gyermek- és ifjúkorban 20 éves korig, terhesség esetén, és minden olyan esetben, amikor a betegség, az élelmiszerérzékenység természete pontosan ismert, a diagnosztika a diéta korrekciójához további információkat tárt fel.

Az általam leírt diéta bár első pillanatra meglepő lehet, mégis megfelelő életminőség alakítható ki általa. A diéta élhető életet jelent, ezt bizonyítja sok betegem, akik eszerint élnek, és gyógyulásuk révén látják annak értelmét. Amennyiben az állapot javul, lehetséges, hogy a diéta egyes pontjai lazíthatók, és az engedményekkel az életminőség tovább javítható.

A legfontosabb általános szabályok a következők

  1. Ne együnk húst, tejterméket és tojást.
    Ezek az állati eredetű élelmiszerek túlzott mennyiségben tartalmaznak a szervezet számára nem hasznosuló, irritáló és antigén szerepet játszó fehérjéket, amelyek emiatt többnyire az emésztőrendszerben maradnak félig emésztve, ott a rothasztó baktériumok megerősödését, a szervezet elsalakosodását okozzák. A tejfehérjékre nagyon gyakori az élelmiszerallergia, ezért ezek az emésztőrendszeri nyálkahártya gyulladását is kiváltják. A gyakori és nem felfedezett laktózérzékenység is panaszokat okoz, ugyanakkor nem szabad csupán a laktóz kizárásával megnyugodni, hiszen ilyenkor többnyire fehérje-, és nem csupán cukor érzékenység is van. Az állati termékek sok felesleges telített zsiradékot tartalmaznak, melyek gátolják a szervezetben a prosztaglandin-képződést. Az emésztőrendszernek rostokra van szüksége a megfelelő gyorsaságú passzázshoz, de sem a hús, sem a tejtermék nem tartalmaz rostokat . A hús maga nagyon sok ún. hullamérget, az állat leölésekor keletkező félelem indukálta mérgeket, az állattartásban és gyógyításban használt kémiai anyagokat, gyógyszer-maradványokat, hormonokat tartalmaz, melyek közvetlenül mérgezik a szervezetet. A hús és a tejtermék semmi olyan anyagot nem tartalmaz, ami nem lenne növényekből biztosítható egy felnőtt ember számára, hiszen a táplálkozásban szereplő állatok maguk is növényekből építik fel magukat. Az állati takarmányozásban sokkal ellenőrizetlenebbül fordulnak elő a genetikailag módosított élelmiszerek, melyek így eljutnak az emberbe is. Az állati test és tejtermék az emberre a növényeknél sokkal veszélyesebb betegségeket hordozhat (lásd baromfi pestis és influenza, kergemarhakór, sertés száj- és körömfájás, férgesség, tbc, stb.)
  2. Ne együnk búzából, tönkölyből, rozsból és árpából készült élelmiszereket, tehát tésztákat, kenyereket, müzliket akkor sem, ha teljes kiőrlésű lisztből vannak.
    Ezek a gabonák a leggyakoribb gluténtartalmú élelmiszerek. Tapasztalataim szerint az emberek közel fele érzékeny a gluténra. Ezek közül viszont jóval kevesebb esetben pozitívak az ismert gluténtesztek. Mégis, ha ezeket az élelmiszereket elhagyják, akkor számtalan panasz vagy betegség enyhülhet a migréntől kezdve az endometriózison át a depresszióig. Ezen gabonák mértéktelen fogyasztása akkor is felesleges szénhidrátterhelést jelent, ha teljes kiőrlésűek. A túl sok szénhidrát előmozdítja a vérzsírok emelkedését, az érelmeszesedés előrehaladását, az immunrendszer gyengülését.
  3. Ne együnk cukrot, mézet, glukózzal édesített italokat és ételeket, ne igyunk alkoholos italokat!
    Ezek felesleges energiaterhelést jelentenek a szervezetnek, a bélflórát az erjedés irányába befolyásolják, kedveznek a gombák szaporodásának, terhelik a májat és az emésztőrendszert.
  4. Ne együnk konzervált élelmiszereket, félkész ételeket, adalékanyagokat!
    Ezek a kémiai anyagok toxikusak a szervezet számára, akadályozzák a normális anyagcsere-folyamatokat, elpusztítják a normális bélflórát.
  5. Az olajos magvak, mint napraforgó, dió, földimogyoró, mogyoró, mandula, makadámia dió, paradió, kesudió fogyasztása gyakran intoleranciát okoz, ezért beszélje át velem.
    A kúra elején hagyjuk ki ezeket, de később – egy hónap elteltével esetleg – egyenként visszavezethetjük a diétába.
  6. Ne használjunk állati eredetű zsiradékokat (vajat, vajból készült ghee-t sem).
    Ne használjunk flakonos növényi olajakat, margarint, kókuszzsírt.
    Alkalmazzunk kis mennyiségben hidegen sajtolt növényi olajakat változatosan, ha feltétlenül szükségesnek érezzük.
  7. Fogyasszunk sok zöldséget párolva és nyersen, sok érett gyümölcsöt frissen, aszalva, esetleg néha befőttként! Ehetünk burgonyát, rizst, kölest, amarantot, hajdinát, kukoricát, quinoát, gombát, hüvelyeseket, tofut. Fogyaszthatunk csicseriborsóból készült ételeket, pl. humuszt és falafelt. Mivel a hüvelyesek is gyakran okoznak intoleranciát, ez a téma is a személyes megbeszélés részét képezheti. Az azonban, hogy a hüvelyesek több felfúvódást okoznak, még nem indoka annak, hogy teljesen mellőzzük őket. Édesítsünk xylittel vagy steviával. Igyunk tiszta vizet, friss gyümölcslevet, gyógyteát, esetleg nem gabonaalapú pótkávét. Használjunk sok gyógynövény jellegű fűszert, használhatunk vöröshagymát, fokhagymát. Ehetünk savanyú uborkát, különösen kovászos uborkát. Együnk őrölt mákot, kókuszt, déligyümölcsöt, avokádót. Tej helyett növényi tejeket: rizs, mandula, zab-, szójatejet fogyasszunk, és azokból készült egyéb tejtermékeket.

A táplálkozásunk így bizonyosan kellően rostdús lesz, sok élő növényi anyagot és kevés élettelen anyagot fog tartalmazni. Fontos, hogy mentesek legyünk a túlzásoktól, rendszeresen, de este nem túl későn étkezzünk. Alaposan rágjuk meg az ételt, és lassan fogyasszuk el. A táplálkozásunk kell igazodjon az aktuális állapotunkhoz, az évszakhoz, fizikai aktivitásunkhoz.

Ha a testsúlyunk engedi, rendszeresen végezzünk salaktalanító léböjtöt, legalább 2-3 havonta egyszer 1-3 hetet, szintén erre kiképzett orvos vezetésével.

Rövid áttekintés

Megengedett élelmiszerek Tilos a fogyasztása Csak korlátozottan (6 hét diéta után kis mennyiségben vagy fokozatosan növelve a mennyiségét)
Kukorica vagy kukoricatermékek (kukoricawaffel, puliszka, kukoricatészta, Cornflakes, Popcorn stb.) Búza, árpa, zab, rozs Gluténmentessé tett gabonatermékek (diétás gluténmentes élelmiszerek)
Rizs és rizstermékek
(rizswaffel, rizstészta)
Hajdina, Köles, Amarnt, Quinoa Tönköly, kamut, tönke búza(emmer), bulgur, kuszkusz
Hüvelyesek
(borsó, bab, lencse, sárgaborsó, mungbab, csicseriborsó)
Gomba
Gyümölcsök
(friss, aszalt, kompót, gyümölcslevek stb.)
Zöldség
Burgonya
Mák
Fűszer, gyógynövény, só Glutamáttartalmú fűszerek
(maggi, vegeta stb.)
Mandulatej, rizstej, hajdinatej, quinoatej Tej
(Tehéntej, juhtej, kecsketej, kancatej)
Tejtermék mandulából, rizsből (joghurt stb.) Tejtermékek
(sajt, tejszín, joghurt, tejföl, író, túró stb.) tehéntejből, kecsketejből, juhtejből, a laktózmentes termékek is.
Szója, szójatermékek
(tofu, szójakolbászok,szójagranulátum, szójakocka, szeletek, desszertek, joghurtok, sajtok, stb., szójatej csak kis mennyiségben!)
Hideg sajtolással készült olajok (olívaolaj, kukoricacsíraolaj, lenolaj, tökmagolaj, stb.) Flakonos kommersz- és sütőolajok
Állati eredetű zsiradékok,
(disznózsír, mangalicazsír, stb., vaj, ghee)
Hús és húskészítmények, felvágottak Hal, tengergyümölcse
Tojás
Stevia, Xylit, Juharszirup, Agave szirup Cukor  Méz
(Kivéve, akik allergiásak a mézre!!)
Mogyoró
(kivéve, akik a mogyoróra allergiásak!!!)
Alkoholos italok
Tiszta víz, gyógytea, gyümölcslé, zöldséglé, smoothie-k, savanyú káposztalé, stb. Cukortartalmú italok
Pótkávék
(Cikória vagy gyermekláncfű, rizs és hajdina alapú)
Fekete tea csak mértékkel
Kávé, Gabonakávé, Malátakávé
Konzervek, leveskockák, félkész élelmiszerek, adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek

The post Tamasi diéta appeared first on dr. Tamasi József.

]]>
https://jotoilma.click/tamasi-dieta/feed/ 25